No dia 10 de dezembro de 2011 visitamos 3 cervejarias.O dia realmente foi DEZ! Comecemos aqui pela Cervejaria Barley.
Rumamos
logo cedo para Capela de Santana na expectativa de conhecer a Cervejaria
Barley, tudo em belo dia ensolarado. Em meio a um ambiente gostoso e bem
receptivo, lá estava a Cervejaria Barley com seus quase 20 anos de atividades –
sua inauguração de deu em 21 de agosto de 1992, sendo uma cervejaria de origem
familiar. Com sua capacidade instalada de 40 mil litros/mês seus produtos são:
Barley Weiss, Barley Âmbar, Barley Natural e Barley Cristal.
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| Fachada da Cervejaria Barley |
Com
muito entusiasmo e atenção nos recebeu o Cervejeiro da casa, Gustavo Schwarz.
Muito pôde-se trocar informações cervejeiras! O nome Barley, em português
significa Cevada – existe relação melhor do nome do estabelecimento com o
objetivo final, que é a cerveja? Aliás, malte é o destaque, no caso, da Barley
Natural, a qual pude degustar junto com a Weiss e a Cristal.
A
Cervejaria Barley localiza-se na Rodovia RS 240, nº 9980, km 23 em Capela
Santana –RS. A mesma mantém um acervo de suas origens com fotos, equipamentos e
alguns documentos, tudo o que já fez parte desde os seus primórdios. Nessa
mesma área é possível realizar refeições acompanhadas dos chopes Barley,
conforme agendamento, e realizar compras de brindes.
Por
fim fica a definição da Cervejaria, agora minha definição, de que quem prova
Barley nunca esquece! Ein Prosit Família Barley!
Acesse a página da cervejaria:
www.barley.com.br
