Início do mês de março, mês tão esperado pelas festividades!
Logo vem em nossas memórias o carnaval, aquela cerveja gelada e tal, né?
Também! Mas o que eu quero tratar aqui é o dia de São Patrício (Saint Patrick´s Day), momento tão esperado pelos amantes da cerveja mundo a fora, principalmente na Irlanda!!!
Segundo a história, o dia de St. Patrick, 17 de março, foi marcado pelo sua morte (460 a. C.). Ele foi responsável por levar o cristianismo aos irlandeses, retirando as "cobras", simbolismo este, que representava o paganismo que era pregado nesse período em terras irlandesas. Para explicar como a Santíssima Trindade era três e um ao mesmo tempo utilizava o trevo de três folhas e por isso o mesmo tem papel importante na cultura Irlandesa.
Figura 1: Saint Patrick
O dia de St. Patrick chegou a ser quase esquecido conforme foram passando os anos, porém, a celebração foi retomada como sinal de grande amizade e fortalecimento da cultura irlandesa, que mais tarde foi difundido a outros países europeus e ao restante do mundo. O momento é caracterizado pela cor verde, música, comidas e bebidas típicas!
Quando se fala de bebida típica na cultura irlandesa logo vem a famosa Guiness, a estilosa Stout, marcada pela marcante presença do lúpulo, que dá o poder de amargor! Em sua formulação contém malte torrado, o que vem a lembrar um característico sabor tostado, que chega a lembrar café. Sua espuma é algo memorável, pois é cremosa de coloração beje e, quando servida ao copo, nos dá a noção de efeito cascata, o que pode ser explicado pelo fato de haver uma esfera que contém Nitrogênio dentro das latas da bedida.Cerveja de alta fermentação com 4,1% alc.
Figura 2: Guinness, cerveja estilo Stout.
*Aproveito a postagem para lembrar ao meu amigo Laercio para que mande as fotos das celebrações em primeira mão direto da Irlanda! Estou no aguardo hein cara! Abraço ae! Postarei as fotos por aqui.
Bares celebrando St. Patrick´s day:
Empório Santo Onofre
Center Park, Itapetininga-SP
Tel: 15 3272-2110
Bar Brejas
Rua Conceição nº 860, Cambuí, Campinas-SP
Tel: 19 3251-7912
Melograno
Rua Aspicuelta nº436, Vila Madalena, São Paulo-SP
Tel: 11 3031-2921
