9º Encontro Aberto da Acerva Gaúcha 2013

Sintam só o clima!

Circuito de Cervejas e Pratos gaúchos 2013

O que acha de ter o prazer de degustar boas cervejas locais e harmonizá-las com os práticos típicos da região?

É o que está acontecendo em Porto Alegre, nos meses de março à abril.

A novidade está sendo promovida pelo Grupo de Trabalho (GT) de Gastronomia do Governo do Estado, em parceiria com a Secretaria da Agricultura, Pecuária e Agronegócio (Seapa), através da Câmara Setorial das Bebidas Regionais, contando com o apoio da Associação Gaúcha de Microcervejarias e das Escolas de Gastronomia de Porto Alegre e Região.  

A relação dos bares e restaurantes que estão aderindo à causa segue abaixo:

É oportunidade do consumidor conhecer as boas cervejas que estão sendo fabricadas na região, o que de certa forma fortalece ainda mais a Cultura Cervejeira, sem falar que as percepções e sensações vêm muito mais à tona, pois são produtos frescos, com sabores e aromas em seus mais altos graus de informações sensoriais.
Ah! E de quebra o interessado em degustar a harmonização sugerida leva um copo personalizado do bar/restaurante e da cervejaria!

Agora é aproveitar!
Um brinde às boas cervejas!

Cerveja Wallace Amber Ale da Cervejaria Seasons harmizando com Focaccina Mafiosa do Boteco Mafio

 

Bier Tour Rio Grande do Sul - Parte III (Cervejaria Seasons)

Da Barley, parada obrigatória para repor as energias em um excelente almoço em São Leopoldo. Logo em seguida o destino foi Porto Alegre, na Seasons Craft Brewery!

 

Pelos ambientes virtuais, já tinha "ouvido" falar da Seasons, mas sem muitos detalhes, apenas um! A Cervejaria gaúcha é responsável pela produção de uma bela American IPA, a Green Cow - conhecem? Essa cerveja faz jus ao estilo advindo da terra do tio Sam que, por sua vez, é derivado do estilo inglês India Pale Ale, onde o amargor é bem pronunciado devido a presença em massa do lúpulo e, acreditem, possui  uma ótima drinkability, ao contrário do que muitos pensam por ter grande quantidade de lúpulo em sua composição. A Green Cow foi muito bem elogiada pelo presidente do BJCP, Gordon Strong, em sua vinda ao Brasil no Festival Brasileiro de Cerveja em 2011, fato comentando pelo Cervejeiro e Proprietário da Seasons, Leonardo Sewald, que nos recebeu de braços abertos em suas instalações!

Edu Unterleider (Alenda Bier), Leonardo Sewald (Seasons) e quem vos escreve!

Atualmente, a Seasons produz 3.800 L/mês e prospecta, para daqui 5 anos, aumentar sua capacidade em até 70%, segundo informações dadas pelo próprio Sewald, que é um profundo conhecedor e difusor de informações pertinentes aos processos, com um feeling aguçado e que pôde, praticamente, dar uma aula de propagação de fermento, enquanto nos mostrava suas instalações como o laboratório e sala de processo.

São 3 cervejas da Seasons (fora as Sazonais), conforme imagens abaixo:

Mais informações visite: www.cervejariaseasons.com.br

Mais informações visite: www.cervejariaseasons.com.br

Mais informações visite: www.cervejariaseasons.com.br

À Seasons meus agradecimentos pela recepção, pelo bate-papo e pelas cervejas! Espero voltar a POA e visitá-los novamente! Sucesso e infinita criatividade!

 A Seasons se encontra na Rua Angelo Dourado, 185 - Anchieta, Porto Alegre-RS. Seu lema é: "START A REVOLUTION, DRINK BETTER BEER".

*Está afim de uma Seasons? Recentemente, a cervejaria gaúcha e a Importadora Tarantino firmaram parceria na distribuição para o Estado de São Paulo. Para saber os distribuidores no Rio Grande do Sul clique aqui.